付蕾

发布日期:2019-06-21    

个人基本简介

职称:副教授

学位:博士

毕业院校:山东师范大学

电子邮件:fulei@sdau.edu.cn

付蕾教授。长期从事有机化学、无机及分析化学、有机化学实验、基础化学实验等多门课程的教学及精品课程建设工作,主编或参编《农科基础化学实验》、《无机及分析化学》、《普通化学》、《有机化学》,《农科化学学习指导》等教材,获省和校级教学成果奖5项。参加国家自然科学基金课题两项,主持校级课题一项。近年来,在《中国农业科学》、《中国粮油学报》等刊物发表科研论文多篇。2000年获青年教师教学质量二等奖,2004年获校优秀教师教学质量一等奖,2014年获校教学名师荣誉称号。

学科方向

主要从事植物激素分析和谷物品质测试研究  

荣誉获奖

1.《有机化学课程建设的研究与实践》,山东省教学成果二等奖,第4位,2004年。 

2.《本科生化学实验课程系列改革的研究与做法》,山东省优秀实验技术成果奖二等奖,第6位,2001年。

3.《有机化学进行精品课程建设的研究与实践》,云顶4008备用网站教学成果一等奖,第4位,2004年。 

4.《发挥现代教学媒体优势,努力提高教学质量》,云顶4008备用网站教学成果二等奖,第1位,2004年。 

科研项目

  1. 细胞分裂素对苹果根际硝态氮信号的转导研究(国家自然科学基金,编号:30571286

  2. 利用关联分析挖掘小麦骨干亲本“矮孟牛”及其衍生品种(系)的高产基因(国家自然科学基金,编号:30971764

  3. 抗性淀粉抗性机理及对北方主食加工品质的影响研究(云顶4008备用网站青年科技创新项目,编号:23645

代表论著

  1. 付蕾刘正生孙鑫洋朱树华. 4种纤维头对草莓香气成分的萃取效果中国农业科学, 2010,43(21):4473-4481 

  2. Lei Fu, Jichun Tian, Cailing Sun and Chun Li.RVA and Farinograph Properties Study on Blends of Resistant Starch and Wheat Flour,  Agricultural sciences in China, 2008,7(7):812-822

  3. 付蕾田纪春抗性淀粉对小麦粉凝胶质构特性的影响中国粮油学报, 2012,27(9): 40-43,48 

  4. 付蕾田纪春盛锋李长城抗性淀粉对面条加工品质的影响中国粮油学报, 2011,26(1):20-24 

  5. 付蕾田纪春高吉刚孙华抗性淀粉与小麦粉配粉对面包加工品质的影响中国粮油学报, 2010,25 (12):6-9 

  6. 付蕾田纪春抗性淀粉对小麦粉面团流变学特性的影响中国粮油学报, 2010,25(8):1-5 

  7. 付蕾田纪春孙振抗性淀粉对北方馒头加工品质的影响中国粮油学报, 2010,25(7): 53-56

  8. 付蕾田纪春汪浩抗性淀粉理化特性的研究中国粮油学报, 2009, 24(5):58-62

  9. 付蕾田纪春抗性淀粉制备、生理功能和应用研究进展中国粮油学报, 2008, 23(2):206-210